水、天然果汁和牛奶应是孩子健康饮品的唯一选择!
孩子们的健康饮食是否也是你一直关注的话题呢?那么怎样在有限的条件下给孩子们足够的健康保障呢?或许水,真正的橙汁和牛奶是你明智的选择。
随着生活节奏的加快,美国人比以往任何时候都更倾向于在回家的路上吃或吃一顿饭。考虑到各种各样的选择,这是完全可以理解的。
如果你需要给小孩子喂食,那么带着孩子的菜单出门就是很有必要的了。在选择餐厅的时候,父母可能会考虑一些问题:孩子们的正餐需要搭配什么样的饮品呢?
营养专家说他们最好的建议其实很简单:不要喝出肥胖。他们强调,饮料中添加的糖对于我们国家的肥胖流行病是一种很持久的健康隐患。在对抗儿童肥胖的斗争中尤其如此,苏打水、柠檬水、加糖的果汁饮料和其他添加糖的饮料都会增加儿童体重,导致肥胖。
所以,对于父母来说,最好的选择是避免作出这样的选择。如果带你的孩子去一家饭店,一开始你就知道他们有更健康的选择,那这就比看餐厅里五花八门的菜谱简单的多了。
公共利益科学中心(Center for Science in the Public Interest)的研究人员开始在2008年建立的50家连锁餐厅中,对儿童菜单上的食品和饮料选择进行了监控,并于2012年发布了一份跟踪报告。现在他们回顾了2016年的调查结果,尽管这次他们只关注饮料,但这份报告被称为“菜单上的苏打水”,并于周一发布了。
从CSPI的发现中,最好的消息就是处处都是好消息。最不健康的食品(含糖饮料和高脂牛奶)可以在更少的连锁店里买到,更健康的选择(果汁中至少50%的果汁,不加糖,低脂牛奶和水)正在越来越多的餐厅连锁店里出现。
令人鼓舞的是,你需要知道的另一个关键信息是:2013年,麦当劳成为第一家宣布从儿童菜单中去除含糖饮料的大型连锁餐厅。许多竞争对手也紧随其后,包括汉堡王(Burger King)和温蒂(Wendy ' s)。再加上地铁商圈,大小餐厅里儿童饮食的改善,从此孩子们的饮食中不会有含糖饮料,五大连锁超市,就有四家提供儿童健康食品。再扩展到前50名,有10家连锁店面临要么转向选择健康,要么在餐食中不提供儿童饮食。
考虑到所有这些因素,市场的数据显示商家似乎更倾向于健康方向的选择。
这就是为什么Margo Wootan(CSPI的营养政策主任)认为是时候在行业中改变自己的观点了。“我以为我们父母已经习惯了儿童菜单中的垃圾食品,已经接受了孩子们的食物是鸡块或汉堡加薯条和苏打水。”但事实上,人们还是更重视健康的。
Wootan说,下一个阶段关于儿童健康饮食的进步和改善将来源于父母、非营利组织和社区的努力了。而这一切甚至要从一个简单的客户服务问题开始改善,比如:“你需要一瓶汽水吗?”
如果有更多的父母可以要求他们自己,并向那些注重孩子健康的人推荐有儿童健康食品的餐馆,父母们通常会为孩子的健康着想而买单。那么他们的孩子将很快就会受益,希望社会有足够多的家庭,能加入到这种为健康着想的健康饮食行为中来,让一家家餐馆相信:他们只有提供健康的儿童饮品如——水、低脂牛奶和真正的果汁,而不是含糖饮料和高脂牛奶,他们才能真正长久的受益于消费者。
也许最有效的改变包括要求健康饮食的选择已成为公认事实。加州的斯托克顿市、圣克拉拉、戴维斯和佩里斯市已经为此做出了改变。他们将水、牛奶或百分之百的果汁健康饮品作为孩子们菜单上的选择,而菜单上不再有汽水可乐等垃圾饮品出现。
如果这种改变能在全国蔓延开来,我鼓励消费者们考虑一下戒烟和使用安全带的行为。Wootan也提出了另一个把营养价值放在餐馆的菜单上的健康饮食例子。
一项联邦规定要求所有餐馆、超市、便利店、电影院和其他有20个或更多地点的食品销售者在他们的菜单上标明卡路里含量,本应于5月1日生效的规定。然而,美国食品和药物管理局将其推迟到2018年5月7日。
“美国人外出就餐已经越来越频繁,所以我们需要更多地关注餐馆菜单上食品的营养问题,以起到支持孩子们健康和良好饮食习惯的作用。我希望我们能做到,让孩子们的食物成为菜单上最好的食物。”Wootan说。
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