冬天吃它气色好，就像穿了小棉袄！

性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

1、补虚红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2、补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3、保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4、护肤

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

1、把生姜洗好刨成末，也可以用果汁机打，或者用刀切，切好放碗里备用。

2、切好后的姜与红糖拌匀。

3、将碗用东西盖好后放蒸锅里，因为防止有水蒸汽。大火蒸半小时后就可以。

4、蒸好后的等冷却后放冰箱保存，每天早上取一点开水冲泡就好，既方便又好喝。

1、排骨斩段，焯水洗净，沥干水分备用。

2、锅内油中小火烧至5成热，将排骨下锅。

3、不时翻动排骨，防止粘底，炸至表面微黄，捞出控油。

4、另起一锅，倒入适量油，放入姜片。

5、爆香姜片后倒入炸好的排骨。

6、倒入料酒翻炒均匀。

7、约炒一分钟后加入红糖、冰糖（转中火）。

8、烧至红糖融化，加入适量清水，以刚没到排骨的量为宜。

9、中火烧上15分钟，转大火收汁，出锅即食。

小窍门：

1、红糖的量以100g-120g之间，以自家倒的水量来调整。

2、排骨可以尽量选用肉多的。

3、放入冰糖只为烧后颜色更亮一些，所以无需放多。

1、沸水倒入面粉中，用筷子快速拨匀。

2、稍凉一会，揉匀揉透成光滑面团；饧发20分钟。

3、红糖放入碗中，加入适量面粉，淋入熟油，拌匀、捏合成馅料。

4、面团分成若干小剂子；捏成圆形小面皮；包入红糖馅。

5、擀成椭圆形的牛舌状，依次做完全部油糕胚。

6、锅中油热，下入饼胚。小火煎至两面焦黄即可。

小窍门：

1、面粉用开水烫过，揉的时候一定小心别烫着。

2、红糖做馅料时，加入面粉可以避免煎炸时糖浆迸出烫伤人。

3、小火煎制，见饼胚略有鼓起就熟了。

4、煎好的油糕趁热食用口感好，一定注意别让油糖浆烫着。

1、挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净。

2、注意南瓜不要削皮。

3、洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块。

4、用清水洗净。

5、洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中。

6、往砂锅里加入600毫升冷水。

7、使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾。

8、转中火煮至南瓜熟烂。

1、土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。

2、蒸熟的土豆压成泥状。

3、加入糯米粉拌匀，稍凉，加入鸡蛋再拌匀，揉成软硬适中的光滑面团。

4、红糖、熟白芝麻、少许面粉拌匀成馅料。

5、把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料，压成小饼状。

6、放入平底锅中，用小火煎至两面微黄即可。

1、将指甲剪掉

2、用开水过下（这里的鸡爪收理的都很干净，不过热水洗净也成）

3、将油烧热，后放红糖烧成糖稀，将净爪放入锅内两面翻炒成红色

4、将油锅放水洗净（不可偷懒的，锅底烧焦的红糖一是对健康太不利，二是影响成味成色）

5、油少许烧热，放姜片，葱段炒香，后放老抽少许，生抽，料酒，黑胡椒，桂皮烧开后，将鸡爪放入加水适量煮沸，后小火温熟，出锅前放盐，但要留有一定量的汤汁，浸泡一天（冷却后放入冰箱）。

1、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。

2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。

3、取面团擀圆，包入红糖粉成包子，压平滚圆，再沾上芝麻。

4、电饼铛上下抹一些调和油烤热，放入锅盔，把电饼铛的盖子盖上，上下的开关一起打开，3-4分钟就好了。